I NOSTRI PRODOTTI SONO

- Pizza Tonda Tradizionale

1. -Mezzo Metro
   

2. -Panuozzo figlio della pizza e dei maestri pizzaioli di Napoli, è un pane ed è fatto con l’impasto della pizza, cotto in FORNO rigorosamente a LEGNA. La cottura avviene in due fasi: la prima dura pochi istanti, per permettere all’impasto di essere tagliato e farcito; la seconda, che dura circa 2 minuti, avviene dopo il taglio e la farcitura con tutti gli ingredienti di guarnitura (come la mozzarella e la pancetta) che non vanno serviti a crudo. Per la farcitura viene solitamente impiegata una base di mozzarella, pomodoro o provola, arricchita da altri companatici come salumi e/o verdure e funghi. All’occorrenza si può dare al Panuozzo un tocco leggermente picante, mediante l’uso di peperoncino, o di salumi aromatizzati.
   

3. -Pizza Fritta, il nostro cavallo di battaglia. La pizza fritta è una specialità meridionale e più precisamente di Napoli. Sono delizie, dall’odore inebriante con un ripieno solitamente di pomodoro e mozzarella a forma di mezza luna. Con questa portiamo un po’ di Napoli a casa vostra...sono molto semplici e soprattutto molto buone!
   

4. -Spezzafame (olive all'ascolana, crocchè di patate, mozzarelline fritte, arancini siciliani) e tanto altro.
   

Le nostre specialità le potrete assaporare sul posto o comodamente a casa vostra con il servizio a domicilio gratuito.